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UNE SPECIALITE

Constituer sa cave

1 journée   /   8 vins    /  7 p. max (privé)

Destiné à ceux qui souhaitent sélectionner des vins de Loire pour leurs caves, en cherchant à découvrir les appellations ou les domaines à choisir. Il n'y a pas de réponse unique car cela dépend de vos gouts, taille de la cave, budget... Nous vous proposons de mieux  connaitre les cépages de la région et les types de vin que vous apprécierez.

LORS DE CETTE EXPERIENCE VOUS DECOUVRIREZ

  • Une revue des principaux terroirs et cépages de la Loire.

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  • Les arômes caractéristiques de la région, qui nous permettront d'identifier vos cépages de prédilection.

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  • Les domaines phares de vos cépages retenus. 

LES VINS D'EXCEPTION 

QUE VOUS DEGUSTEREZ

  • Alphonse Mellot Generation 19   2011 (Sancerre)

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  • Domaine du Tremblay (Quincy, 2* + "Coup de Coeur"  Hachette)

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  • Domaine Huet - Le Haut Lieu  1/2 sec  2007 (Vouvray)

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  • La Taille aux Loups Jacky Blot - Les Haut de Husseau sec 2016

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  • Le logis de La Bouchardière (Chinon, 2* Hachette)

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  • Mabilleau (St Nicolas Bourgueil, 2* Coup de Coeur Hachette)

COMMENT SE DEROULERA VOTRE ATELIER ?

  • Programme sur 1 journée

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  • Première partie dans nos caves à Saint Martin le Beau

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  • Deuxième partie pour une mise en pratique dans les domaines avec dégustations commentées de leurs vins.

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  • Nous vous conduisons toute la journée : boire ou conduire, il faut choisir, et nous avons choisi de respecter la loi et votre sécurité.

RESERVER VOTRE EXPERIENCE 

Sancerre ou Touraine-Vouvray ou Chinon-Bourgueil

1 journée

à partir de 160 €/pers

8 vins

Privé, de 1 à 7 participants

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